茶道

“茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。”

碧源居旗下所有产品遵守三原原则，即原生态、原产地、原始价格！以远离城市、远离工厂、远离农田的海拔较高、土质深厚的山上，并不受任何污染，茶园空气和水源都为自然形成，为生态标准，精选商城系列信阳毛尖！旗下所有价格亦为原始茶园出厂价，绝非茶叶小贩层层代理价格，发货地点亦均为信阳商城县！

碧源居绿茶系列全部产自豫南明珠–信阳商城县，这里拥有河南省唯一的国家级地质森林公园和大别山第一主峰金岗台以及远近闻名的汤泉池地质温泉！全境有大小河流728条。流域面积1280平方公里，占全县总面积的60%。大型水库1座——鲇鱼山水库，中型2座——铁佛寺水库、大石桥水库，小型水库17座，总蓄水能力达10多亿立方米。商城地处北亚热带北缘，气候温和，雨量充沛，四季分明。年平均气温15.4℃，最冷月（1月）平均气温2.0℃，极端最低气温-20℃。最热月（7月）平均气温27.6℃，极端最高气温39.7℃。年降雨量1241.4毫米，分布趋势由南向北递减。年平均降雨日数125.8天。年均日照1763.1小时，日照率44%。太阳总辐射量平均为111.37千卡/平方厘米，光合有效辐射量54.57千卡/平方厘米，年均无霜期222天。亚热带与暖温带交界之处，雨量充沛、土地肥沃，因而动物、植被种类多，物产相当丰富。位于河南大别山区的信阳商城，是我国古老的八大茶区之一，其所产茶叶鲜嫩肥厚、色泽碧绿、白毫显露，从唐代起就被选为贡品了，其中信阳毛尖，为我国十大名茶之一。宋代著名文学苏东坡高度评价信阳毛尖说："淮南茶，信阳第一"。信阳毛尖素以厚料细嫩，制工精巧、色绿香高，味甘形美而闻名中外。1914年曾选送一批信阳毛尖参加为庆祝巴拿巴运河通航而举谡的万国博览会，获得优质奖章，1958年和1982年，在全国名茶评比会上，信阳毛尖两次被评为全国名优茶之一。1985年，信阳毛尖被国家评为优质食品银质奖。信阳毛尖，不仅国内驰名，而且远销北美、西欧、东南亚一些国家和地区。信阳毛尖，外形美观，茶条紧细，色泽碧绿，圆直匀整，白毫显露；其内质汤色深绿，清而不混，香气醇真，后味甘甜，叶底绿嫩，冲泡三四次尚有较浓的熟栗香。信阳毛类不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾胃、利尿解毒等功用，作药应用效果较好。而自从1992年信阳举办茶叶节以来，更是成为每年茶叶类第一大节日！